800g karjalanpaistilihoja ( esim.400g possua,400g naudan ulkopaistia) ei kaupan valmispakkauksia!

3 porkkanaa

3 sipulia

mustapippureita

laakerinlehiä

suolaa

Paloittele ja kuori sipulit ja porkkanat paloiksi. (ei kovin pieniksi)

Kaada uunivuokaan lihat ja vihannekset sekaisin.

Heitä muutamia laakerinlehtiä joukkoon ja kokonaiset mustapippurit sekä suolaa.

Kaada päälle vettä sen verran että lihat juuri ja juuri peittyy. Näin lihanpalat saavat vähän väriä uunissa.

Kääntele paloja muutaman kerran paiston aikana.

Anna muhia uunissa 2-3 tuntia.

n.200`c.

Tarjoa salaatin kanssa! Tässä salaatissa ananasmurskaa, porkkanaraastetta ja jäävuorisalaattia!