Keitä n. 5dl tummaa makaronia lähes kypsäksi.

Ruskista 400g jauhelihaa ja lisää joukkoon 3 valkosipulinkynttä murskattuna.

Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella, currylla...oman maun mukaan.

Kaada makaronit ja jauheliha uunivuokaan vuorotellen tai sekoita keskenään.

Kaada päälle munamaito- seos. ( n.6 dl maitoa ja 2 munaa ) niin että makaronit peittyvät kunnolla. Mausta seos ripauksella basilikaa ja suolaa.

Anna kypsyä uunissa  200`c n.1 tunti, kunnes munamaito on hyytynyt.