Perunoita

Lohifileitä/ lohifile

tilliä

1 prk smetanaa

1,5 dl kolmen juuston kermaa

muutama siivu suolakurkkuja pienittynä

sitruunamehua

suolaa, mustapippuria, perunamaustetta, korppujauhoja

Kuori perunat. Tee kokonaisiin perunoihin viiltoja vieri viereen, muttei liian syvälle jotta perunat pysyy kasassa.

Asettele perunat pellille tai uunivuokaan.

Voitele sulalla margariinilla.

Paista uunissa 225`c n. 20min ja ota pois uunista, ripottele päälle esim.perunamaustetta, ripaus suolaa ja korppujauhoja.

Laita takaisin uuniin. Lohifileet samalla.

Smetanakastike lohelle:

Sekoita smetana, ruokakerma, puolikas silputtu tillinippu, muutamia tippoja sitruunamehua, pieneksi lohkottuja suolakurkkuja, suolaa, pippuria.

Kaada seos lohen päälle uunivuokaan ja paista 200- 225`c n. 15- 20min. ( Mausta lohen pintaa suolalla, pippurilla )