Alkoi tekemään mieli kalapuikkoja, mutta inhottavia ne valmispakasteet joten eikun itse tekemään :)

Kalapuikot:

400g pakasteseitiä

vehnäjauhoja

muna

korppujauhoja

1tl sitruunapippuria

(yrttisuolaa)

juoksevaa margariinia

Leikkaa seiti 12 viipaleeksi. ( vähän kohmeinen )

Kieritä puikot vehnäjauhoissa, sitten kasta munassa, lopuksi pyörittele sitruunapippurilla maustetuissa korppujauhoissa.

Kuumenna rasva pannulla ja paista puikot kauttaaltaan kullanruskeiksi.

(Ripottele päälle yrttisuolaa jos tarvitsee lisää makua.)

Munakastike:

3 keitettyä kananmunaa

2 rkl öljyä

3 rkl jauhoja

4 dl maitoa

suolaa, valkopippuria, (mustapippuria)

Kuumenna öljy kattilassa. Lisää jauhot sekoittaen. Anna jauhojen kypsyä hetki öljyssä.

Lisää maito koko ajan sekoittaen. Sekoittele niin kauan että kastike sakenee.

Lisää muussatut kananmunat joukkoon. Mausta.

Tarjoa lisänä esim. keitettyjä perunoita ja porkkanoita. :)