Maissikuorrutetut broilerin rintafileet:
4kpl fileitä
maissilastuja
1 muna
suolaa
pippuria
öljyä
Taputtele talouspaperilla fileet kuiviksi.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Kasta fileet munassa ja kääntele maissilastuseoksessa. ( öljyä, n.2dl murskattuja maissilastuja,suolaa )
Laita fileet uunipellille. Paista n.30min 200`c.
Uunijuurekset:
porkkanaa
palsternakkaa
punasipulia
valkosipulinkynsiä
öljyä
hunajaa
suolaa
pippuria
Kuori ja pieni juurekset. Kippaa uunivuokaan. Lorauta päälle öljyä, hunajaa, suolaa ja pippuria. Sekoita.
Paista uunissa n.30-40min 200`c.
Currykastike:
2rkl margariinia
2rkl jauhoja
2,5dl ruokakermaa
1dl vettä + kanafondia
2rkl curryjauhetta
ripaus suolaa
Lämmitä rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja curryjauhe. Sekoita.
Lisää ruokakerma, anna kiehahtaa.
Lisää vesi + 1rkl kanafondia. Mausta ripauksella suolaa.
Kommentit