100g voita

1 dl sokeria

1 muna

200g sitruunarahkaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Kuorrutus:

tomusokeria

sitruunamehua

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.

Vatkaa joukkoon muna.

Lisää sekaan rahka ja keskenään sekoitetut jauhot.

Sekoita tasaiseksi.

Jaa muffinsivuokiin ja paista n.15min 200`c.

Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja levitä muffinsien päälle.

Ripottele nonparelleja koristeeksi.