Tästä kakusta tulee vähän jäädykemäinen.

Pohja:

n. 100g digestive keksejä

n. 40g juoksevaa margariinia

Täyte:

100g maustamatonta tuorejuustoa

1,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1,5 dl tyrnimehua

2 munaa

2 dl kuohukermaa

Murskaa keksit ja sekoita se sulan margariinin kanssa. Levitä vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Vatkaa munan valkuaiset vaahdoksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita sokerit, keltuaiset, juusto ja mehu keskenään.

Yhdistä vaahdot ja seos keskenään.

Kaada pohjan päälle ja pakasta.