1 kg porsaan ulkofilettä
100g fetajuustoa
muutamia aurinkokuivattuja tomaatteja
suolaa, pippuria, öljyä, voita
Anna fileen olla huoneenlämmössä jonkun aikaa ennen paistamista.
Leikkaa filee " levyksi "
Ruskista pinnat kiinni fileestä pannulla voi-öljyseoksessa. Mausta pippurilla ja suolalla molemmin puolin.
Paloittele feta ja tomaatit. Täytä filee niillä ja rullaa kiinni.
Kääri folioon ja laita uuniin 175`c n.45min.
Anna vetäytyä muutama minuutti ennen avaamista.
Tarjoa lisänä esim,riisiä.
Tein lisukkeeksi ruisriisiä, nopean kermakastikkeen niin että lihan paistorasvaan lisäsin pannulle ruokakermaa, vähän soijaa ja mausteita.
Vielä ananasporkkanaraastetta raikastukseksi !
Kommentit