Tuli aika tuhti piirakka kun tyhjensin päiväystä lähenevän leikkelepaketin tähän ja lisäksi broilerin fileesuikaleita....!

Pohja:

2 dl täysjyvävehnäjauhoja

1,5 dl pikakaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

1 tl provence yrttisekoitusta

1 dl juustoraastetta

125g sulaa margariinia

0,5 dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Painele seos uunivuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista n.5min 200`c.

Täyte:

n.200g broilerin fileeleikkeleitä

200g broilerin fileesuikaleita ( leikattu pienemmäksi ja paistettu )

n. 1dl purjosilppua

1 punainen paprika pienittynä

n.1 dl juustoraastetta

3 munaa

2 dl maitoa

1 dl kermaa

0,5 tl suolaa

pippuria, provencen yrttisekoitusta, sipulijauhetta

Sekoita kaikki sekaisin ja kaada esipaistetun pohjan päälle.

Paista vielä n.30min 200`c.