Tänään tein lihattoman version tortillavuoasta. Tähän tuli :

Tortillalättyjä

1 pss pakastemaissia ( 200g )

1 tlk kidney- papuja

1 tlk valkosipulitomaattimurskaa

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

3/4 punaista paprikaa

cheddar- juustoa

raejuustoa

mustapippuria, sormisuolaa, chilirouhetta

Pilko sipulit ja paprika pieniksi kuutioiksi.

Kuullota pannulla tilkassa öljyä. Anna hautua kunnes paprika on vähän pehmennyt.

Mausta.

Kaada joukkoon tomaattimurska.

Sekoita keskenään maissit ja valutetut pavut. ( mausta )

Lado uunivuokaan pohjalle kastiketta, seuraavaksi maissipapu- sekoitusta, juustoa ja tortilloja... toista muutaman kerran ja jätä päällimmäiseksi kastikekerros jonka päälle ripottele raejuustoa.

Paista n.30min, 200`c.