Naudan sisäfilettä

pippuria,suolaa

loraus ruokakermaa

4 kiinteää perunaa

suolaa,mustapippuria,valkopippuria,valkosipulijauhetta

öljyä

Leikkaa naudan sisäfileestä n.1cm paksuinen viipale ja nuiji se ohueksi.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Paista kypsäksi ja kaada lopuksi pannuun hieman kermaa ja saat kastikkeen.

Kuori ja viipaloi perunat tikun muotoisiksi.

Pyörittele maustetussa öljyssä ja levitä leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista 200`c n.30min. Kääntele perunoita kerran paiston aikana.