Pohja:

75 g margariinia

2 munaa

0,5 dl hienoa sokeria

0,5 dl ruokokidesokeria

0,5 dl hyytelösokeria

1 tl soodaa

1 tl vanilliinisokeria

1 dl maitoa

Pinnalle:

6 dl herukoita

50 g sulaa margariinia

100 g kookoshiutaleita

0,5 dl ruokokidesokeria

1 rkl vehnäjauhoja

Vaahdota munat ja sokerit keskenään.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää vaahtoon vuorotellen maitoa, margariinia ja jauhoja. Sekoita samalla.

Ripottele pinnalle herukat ja keskenään sekoitetut muut aineet.

Paista 175`c n.40min.

Tarjoa hieman lämmin piiras kylmän vaniljajäätelön kanssa! =)

Sokerit voi korvata ihan tavallisella hienolla sokerilla...itse laitoin kaikkea mahdollista sekaisin mitä kaapista sattui löytymään kun tavallinen sokeri oli loppunut! :)