Täytyi keksiä jotain mihin käyttää pakkasessa olevia puolukoita ja herukoita, kun ei niitä sellaisenaan tule syötyä....tämän tyyppisiä pohjia on monissa piirakkaresepteissä ja lisäilin reseptiin vähän kaikkea mitä löytyi kaapista joten tässäpä tämän ohje.

Pohja:

1 dl sokeria

2 dl sämpyläjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

1 dl öljyä

 

Pinnalle:

2 dl kaurahiutaleita

1 pss omenakaneli- pikakaurahiutaleita

2 dl fariinisokeria

1 dl margariinia

ripaus kanelia ja vanilliinisokeria

3 dl puolukoita ja muutamia mustaherukoita

 

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja öljy.

Kaada taikina piirasvuokaan.

Ripottele päälle puolukat ja mustaherukat.

Sekoita kaikki pinnalle tulevat aineet keskenään levitä seos marjojen päälle.

Paista 200`c n.25min.

Tarjoa piirakka lämpimänä vaniljajäätelön kanssa!