400g naudan jauhelihaa

1 muna

1 sipuli

500g voitaikinaa

1 dl puuroriisiä

1 lihaliemikuutio

0,5 dl kermaa

mustapippuria, suolaa

Sulata voitaikina ja kaulitse se levyksi leivinpaperille.

Ruskista jauheliha ja sipuli keskenään. Mausta.

Keitä riisi lihaliemessä.

Keitä kananmuna kovaksi ja silppua se.

Yhdistä kaikki keskenään ja kaada voitaikinalevylle.

Käännä toinen puoli levystä kanneksi ja pistele haarukalla reunat kiinni.

Voitele munalla.

200`c n.20min.