Vadelmia, mustikoita

120g sulaa voita

2 dl sokeria

1 muna

1 prk maitorahkaa

4 dl jauhoja

2,5 tl leivinjauhetta

0,5 tl soodaa

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

Lisää joukkoon muna ja rahka.

Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet.

Lisää ne vaahdon joukkoon mahdollisimman vähän sekoittaen.

Jaa muffinivuokiin ja ripottele päälle marjoja.

Paista keskitasolla n.20min. 180`c.

Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla.